Φανταστείτε το είδος του αγρότη που στηρίζεται σε άλογα, όχι σε τρακτέρ, για να οργώσει τα χωράφια του, και το βλέμμα του μυαλού σας πιθανώς φέρνει στο νου έναν συντηρητικό κύριο Amish ή κάποιον επιμελητή της αποικιακής Williamsburg με ενδυμασία πλήρους περιόδου – οποιοσδήποτε εκτός από τον Matt Volz της Greyrock Farm στην Cazenovia, New York. Ο 32χρονος μερικές φορές στέλνει μηνύματα ενώ οδηγεί μια ομάδα μαύρων Percheron και είναι γνωστό ότι ξυρίζει τα μαλλιά του σε moawk. Πρώην σπουδαστής φιλοσοφίας, τρέφει ελπίδες να κυκλοφορήσει ένα άλμπουμ heavy steel. Πριν από πέντε χρόνια, όταν ο Volz άρχισε να χρησιμοποιεί άλογα έλξης, δυσκολεύτηκε να βρει τον απαραίτητο εξοπλισμό, πολύ λιγότερο έναν…