HEAVY HORSE BREEDS

Γιατί δεν τρώμε κρέας αλόγου_ 4 λόγοι γιατί

Οι αναγνώστες μας μας στηρίζουν. Αυτή η ανάρτηση μπορεί να περιέχει συμβεβλημένους υπερσυνδέσμους. Κερδίζουμε από αγορές που πληρούν τις προϋποθέσεις. Μάθε περισσότερα

Κάθε φορά που τίθεται το θέμα του κρέατος αλόγου, η παγκόσμια ιππική κοινότητα συνοφρυώνεται με αποστροφή. Ωστόσο, στην ανθρώπινη ιστορία, τα άλογα εκτιμήθηκαν αρχικά για το κρέας τους τόσο πριν όσο και μετά την εξημέρωση. Λοιπόν, γιατί δεν τρώμε κρέας αλόγου σήμερα;

Ο κύριος λόγος για τον οποίο οι περισσότεροι άνθρωποι δεν τρώνε κρέας αλόγου είναι ότι θεωρείται ταμπού. Οι περισσότεροι δυτικοί πολιτισμοί βλέπουν τα άλογα ως κατοικίδια ζώα που δεν είναι για φαγητό. Επιπλέον, τα άλογα ιππασίας και αθλητισμού λαμβάνουν συχνά φάρμακα που τα καθιστούν μη ασφαλή για ανθρώπινη κατανάλωση.

Στις Ηνωμένες Πολιτείες, είναι παράνομο να σφάζονται άλογα για κέρδος. Ως εκ τούτου, το κρέας αλόγου είναι πιο δύσκολο να βρεθεί στις Ηνωμένες Πολιτείες από ό,τι στα περισσότερα άλλα μέρη του κόσμου. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι τα άλογα είναι ασφαλή από τη σφαγή και πολλά αποστέλλονται σε σφαγεία στον Καναδά, το Μεξικό και την Ιαπωνία.

Σε αυτό το άρθρο, συγκεντρώσαμε μερικά ενδιαφέροντα στοιχεία σχετικά με την κατανάλωση κρέατος αλόγου παγκοσμίως:

4 λόγοι για τους οποίους δεν τρώμε κρέας αλόγου

Στο τέλος της ημέρας, ο καθένας είναι ελεύθερος να επιλέξει αν θα φάει κρέας αλόγου ή όχι. Ωστόσο, οι περισσότεροι πολιτισμοί στον κόσμο τείνουν να το αποφεύγουν για τέσσερις βασικούς λόγους:

Τα άλογα είναι αγαπητά κατοικίδια

Ο πρώτος και ίσως μεγαλύτερος λόγος για τον οποίο δεν τρώμε κρέας αλόγου είναι ότι τα άλογα είναι φίλοι μας. Δεν τα θεωρούμε ως ένα κομμάτι κρέας που θα καταλήξει στο τραπέζι μας. Αντίθετα, προσπαθούμε να κερδίσουμε την εμπιστοσύνη και τον σεβασμό τους και να τους δώσουμε την καλύτερη δυνατή ζωή μέχρι το τέλος της ζωής τους.

Αυτή η νοοτροπία δεν είναι κοινή μόνο στην κοινότητα των αλόγων, αλλά και στο ευρύ κοινό. Οι περισσότεροι άνθρωποι αναγνωρίζουν και εκτιμούν ότι τα άλογα βοήθησαν στην οικοδόμηση της σύγχρονης κοινωνίας και αντιτίθενται στην ιδέα της κατανάλωσης τους.

Επιπλέον, τα άλογα αποτελούν μέρος της πολιτιστικής κληρονομιάς πολλών χωρών. Στις Ηνωμένες Πολιτείες, τα άγρια ​​άλογα είναι σύμβολα της ελευθερίας και της αμερικανικής ιστορίας. Τα άλογα είναι επίσης θεμελιώδη για το βρετανικό εθνικό πνεύμα, καθώς το Ηνωμένο Βασίλειο φιλοξενεί την αγγλική ιππασία και τη φυλή Thoroughbred.

Διαβάστε επίσης: Η ιππασία είναι σκληρή ή βίγκαν;

Κίνδυνος τοξικότητας

Όταν πρόκειται για την κατανάλωση κρέατος αλόγου, υπάρχει συχνά κίνδυνος τοξικότητας, ανάλογα με την προέλευση του κρέατος. Το κρέας αλόγου από τις Ηνωμένες Πολιτείες δεν είναι επίσημα εγκεκριμένο για ανθρώπινη κατανάλωση από αξιόπιστη υπηρεσία. Αυτό σημαίνει ότι το κρέας μπορεί να έχει υπολείμματα φαρμάκων που είναι επιβλαβή για την ανθρώπινη υγεία.

Τα περισσότερα άλογα σήμερα χρησιμοποιούνται για αναψυχή, ψυχαγωγία ή αθλητικούς σκοπούς. Καθ ‘όλη τη διάρκεια της ζωής τους, αυτά τα ζώα θα λαμβάνουν μια ποικιλία φαρμάκων για να τα διατηρήσουν σε καλή κατάσταση και υγεία. Μερικά παραδείγματα είναι τα αποπαρασιτικά, τα αντιβιοτικά, τα παυσίπονα, τα στεροειδή και τα διουρητικά, τα περισσότερα από τα οποία φέρουν την ένδειξη «Δεν χρησιμοποιείται σε ζώα που χρησιμοποιούνται για τροφή».

pirita / Shutterstock.com

Το μεγαλύτερο πρόβλημα είναι με πρώην άλογα κούρσας που συχνά καταλήγουν στο δρόμο για ένα σφαγείο. Πολλά από αυτά τα άλογα θα εξακολουθούν να έχουν φάρμακα που βελτιώνουν την απόδοση στο σύστημά τους, τα οποία μπορεί να είναι επιζήμια για την ανθρώπινη υγεία.

Ως αποτέλεσμα, οποιοδήποτε κρέας αλόγου συναντήσετε στις Ηνωμένες Πολιτείες είναι πιθανό να είναι κακό για εσάς. Τα άλογα που έχουν εκπνεύσει από κτηνίατρο είναι επίσης ακατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση, καθώς η τοξίνη από τη θανατηφόρα ένεση θα εξακολουθεί να βρίσκεται στο κρέας.

Εάν είστε ιππέας, πιθανότατα ξέρετε τι σημαίνει αν ένα άλογο είναι «στο Μπούτε». Η φαινυλβουταζόνη, ή το Bute, είναι ένα κοινό παυσίπονο που τα περισσότερα άλογα θα συναντήσουν κάποια στιγμή στη ζωή τους. Ωστόσο, εάν αυτά τα άλογα σφάζονται, το κρέας τους έχει τη δυνατότητα να προκαλέσει καρκίνο ή άλλες θανατηφόρες ασθένειες στον άνθρωπο.

Ευτυχώς, οι χώρες όπου το κρέας αλόγου είναι εύκολα διαθέσιμο δοκιμάζουν τακτικά για Bute στο κρέας. Αυτή η απόφαση λήφθηκε μετά το σκάνδαλο του 2013, όταν καταστήματα σε πολλές χώρες της Ευρώπης ανακάλυψαν ότι το κρέας αλόγου έφτασε στα προϊόντα κρέατος.

Τα άλογα έχουν πνευματική αξία

Τα άλογα είναι πολύ σεβαστά ζώα σε πολλές θρησκείες και πνευματικές πεποιθήσεις. Αν κοιτάξουμε πίσω τα τελευταία 5.000 χρόνια, τα άλογα έχουν εμπνεύσει διάφορα διάσημα έργα λογοτεχνίας και τέχνης. Η ομορφιά, η δύναμή τους και ο μοναδικός δεσμός που μπορούν να δημιουργήσουν με τους ανθρώπους έχουν κερδίσει τα άλογα μια μοναδική θέση στην κοινωνία μας.

Υπάρχουν πολλά παραδείγματα από την ιστορία που υπογραμμίζουν τη σημασία των αλόγων για τους πολιτισμούς σε όλο τον κόσμο. Η Epona, η θεά και προστάτιδα όλων των αλόγων, λατρευόταν από τους ανθρώπους της αρχαίας Ρώμης, της Γαλατίας και της νότιας Βρετανίας. Το αντίστοιχο της ήταν η Macha στην Ιρλανδία και η Rhiannon στην Ουαλία.

Επιπλέον, το 732 μ.Χ., ο Πάπας Γρηγόριος Γ’ δήλωσε ότι η κατανάλωση αλόγων ήταν μια σκληρή παγανιστική πρακτική και απαγόρευσε την κατανάλωση αλόγων μέσω της Ρωμαιοκαθολικής Εκκλησίας. Οι ειδικοί πιστεύουν ότι αυτή η απαγόρευση είχε μακροπρόθεσμη επίδραση στο πόσοι άνθρωποι βλέπουν να τρώνε άλογα σήμερα.

Λιγότερο χορταστικό από το μοσχαρίσιο κρέας

Τέλος, ένας άλλος λόγος για τον οποίο ορισμένες χώρες έχουν μείνει μακριά από το κρέας αλόγου θα μπορούσε απλώς να είναι ότι είναι λιγότερο θρεπτικό από το βόειο κρέας. Σύμφωνα με τον Brian Palmer από το Slate, μια φέτα ψητού βοείου κρέατος 3 ουγγιών (85 g) έχει τις ακόλουθες ιδιότητες σε σύγκριση με το ψητό άλογο:

Θερμίδες Πρωτεΐνη (g) Λίπος (g) Βοδινό ψητό: 179 24 9 Ψητό άλογο: 149Οι αναγνώστες μας μας στηρίζουν. Αυτή η ανάρτηση μπορεί να περιέχει συμβεβλημένους υπερσυνδέσμους. Κερδίζουμε από αγορές που πληρούν τις προϋποθέσεις. Μάθε περισσότερα

Κάθε φορά που τίθεται το θέμα του κρέατος αλόγου, η παγκόσμια ιππική κοινότητα συνοφρυώνεται με αποστροφή. Ωστόσο, στην ανθρώπινη ιστορία, τα άλογα εκτιμήθηκαν αρχικά για το κρέας τους τόσο πριν όσο και μετά την εξημέρωση. Λοιπόν, γιατί δεν τρώμε κρέας αλόγου σήμερα;

Ο κύριος λόγος για τον οποίο οι περισσότεροι άνθρωποι δεν τρώνε κρέας αλόγου είναι ότι θεωρείται ταμπού. Οι περισσότεροι δυτικοί πολιτισμοί βλέπουν τα άλογα ως κατοικίδια ζώα που δεν είναι για φαγητό. Επιπλέον, τα άλογα ιππασίας και αθλητισμού λαμβάνουν συχνά φάρμακα που τα καθιστούν μη ασφαλή για ανθρώπινη κατανάλωση.

Στις Ηνωμένες Πολιτείες, είναι παράνομο να σφάζονται άλογα για κέρδος. Ως εκ τούτου, το κρέας αλόγου είναι πιο δύσκολο να βρεθεί στις Ηνωμένες Πολιτείες από ό,τι στα περισσότερα άλλα μέρη του κόσμου. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι τα άλογα είναι ασφαλή από τη σφαγή και πολλά αποστέλλονται σε σφαγεία στον Καναδά, το Μεξικό και την Ιαπωνία.

Σε αυτό το άρθρο, συγκεντρώσαμε μερικά ενδιαφέροντα στοιχεία σχετικά με την κατανάλωση κρέατος αλόγου παγκοσμίως:

4 λόγοι για τους οποίους δεν τρώμε κρέας αλόγου

Στο τέλος της ημέρας, ο καθένας είναι ελεύθερος να επιλέξει αν θα φάει κρέας αλόγου ή όχι. Ωστόσο, οι περισσότεροι πολιτισμοί στον κόσμο τείνουν να το αποφεύγουν για τέσσερις βασικούς λόγους:

Τα άλογα είναι αγαπητά κατοικίδια

Ο πρώτος και ίσως μεγαλύτερος λόγος για τον οποίο δεν τρώμε κρέας αλόγου είναι ότι τα άλογα είναι φίλοι μας. Δεν τα θεωρούμε ως ένα κομμάτι κρέας που θα καταλήξει στο τραπέζι μας. Αντίθετα, προσπαθούμε να κερδίσουμε την εμπιστοσύνη και τον σεβασμό τους και να τους δώσουμε την καλύτερη δυνατή ζωή μέχρι το τέλος της ζωής τους.

Αυτή η νοοτροπία δεν είναι κοινή μόνο στην κοινότητα των αλόγων, αλλά και στο ευρύ κοινό. Οι περισσότεροι άνθρωποι αναγνωρίζουν και εκτιμούν ότι τα άλογα βοήθησαν στην οικοδόμηση της σύγχρονης κοινωνίας και αντιτίθενται στην ιδέα της κατανάλωσης τους.

Επιπλέον, τα άλογα αποτελούν μέρος της πολιτιστικής κληρονομιάς πολλών χωρών. Στις Ηνωμένες Πολιτείες, τα άγρια ​​άλογα είναι σύμβολα της ελευθερίας και της αμερικανικής ιστορίας. Τα άλογα είναι επίσης θεμελιώδη για το βρετανικό εθνικό πνεύμα, καθώς το Ηνωμένο Βασίλειο φιλοξενεί την αγγλική ιππασία και τη φυλή Thoroughbred.

Διαβάστε επίσης: Η ιππασία είναι σκληρή ή βίγκαν;

Κίνδυνος τοξικότητας

Όταν πρόκειται για την κατανάλωση κρέατος αλόγου, υπάρχει συχνά κίνδυνος τοξικότητας, ανάλογα με την προέλευση του κρέατος. Το κρέας αλόγου από τις Ηνωμένες Πολιτείες δεν είναι επίσημα εγκεκριμένο για ανθρώπινη κατανάλωση από αξιόπιστη υπηρεσία. Αυτό σημαίνει ότι το κρέας μπορεί να έχει υπολείμματα φαρμάκων που είναι επιβλαβή για την ανθρώπινη υγεία.

Τα περισσότερα άλογα σήμερα χρησιμοποιούνται για αναψυχή, ψυχαγωγία ή αθλητικούς σκοπούς. Καθ ‘όλη τη διάρκεια της ζωής τους, αυτά τα ζώα θα λαμβάνουν μια ποικιλία φαρμάκων για να τα διατηρήσουν σε καλή κατάσταση και υγεία. Μερικά παραδείγματα είναι τα αποπαρασιτικά, τα αντιβιοτικά, τα παυσίπονα, τα στεροειδή και τα διουρητικά, τα περισσότερα από τα οποία φέρουν την ένδειξη «Δεν χρησιμοποιείται σε ζώα που χρησιμοποιούνται για τροφή».

pirita / Shutterstock.com

Το μεγαλύτερο πρόβλημα είναι με πρώην άλογα κούρσας που συχνά καταλήγουν στο δρόμο για ένα σφαγείο. Πολλά από αυτά τα άλογα θα εξακολουθούν να έχουν φάρμακα που βελτιώνουν την απόδοση στο σύστημά τους, τα οποία μπορεί να είναι επιζήμια για την ανθρώπινη υγεία.

Ως αποτέλεσμα, οποιοδήποτε κρέας αλόγου συναντήσετε στις Ηνωμένες Πολιτείες είναι πιθανό να είναι κακό για εσάς. Τα άλογα που έχουν εκπνεύσει από κτηνίατρο είναι επίσης ακατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση, καθώς η τοξίνη από τη θανατηφόρα ένεση θα εξακολουθεί να βρίσκεται στο κρέας.

Εάν είστε ιππέας, πιθανότατα ξέρετε τι σημαίνει αν ένα άλογο είναι «στο Μπούτε». Η φαινυλβουταζόνη, ή το Bute, είναι ένα κοινό παυσίπονο που τα περισσότερα άλογα θα συναντήσουν κάποια στιγμή στη ζωή τους. Ωστόσο, εάν αυτά τα άλογα σφάζονται, το κρέας τους έχει τη δυνατότητα να προκαλέσει καρκίνο ή άλλες θανατηφόρες ασθένειες στον άνθρωπο.

Ευτυχώς, οι χώρες όπου το κρέας αλόγου είναι εύκολα διαθέσιμο δοκιμάζουν τακτικά για Bute στο κρέας. Αυτή η απόφαση λήφθηκε μετά το σκάνδαλο του 2013, όταν καταστήματα σε πολλές χώρες της Ευρώπης ανακάλυψαν ότι το κρέας αλόγου έφτασε στα προϊόντα κρέατος.

Τα άλογα έχουν πνευματική αξία

Τα άλογα είναι πολύ σεβαστά ζώα σε πολλές θρησκείες και πνευματικές πεποιθήσεις. Αν κοιτάξουμε πίσω τα τελευταία 5.000 χρόνια, τα άλογα έχουν εμπνεύσει διάφορα διάσημα έργα λογοτεχνίας και τέχνης. Η ομορφιά, η δύναμή τους και ο μοναδικός δεσμός που μπορούν να δημιουργήσουν με τους ανθρώπους έχουν κερδίσει τα άλογα μια μοναδική θέση στην κοινωνία μας.

Υπάρχουν πολλά παραδείγματα από την ιστορία που υπογραμμίζουν τη σημασία των αλόγων για τους πολιτισμούς σε όλο τον κόσμο. Η Epona, η θεά και προστάτιδα όλων των αλόγων, λατρευόταν από τους ανθρώπους της αρχαίας Ρώμης, της Γαλατίας και της νότιας Βρετανίας. Το αντίστοιχο της ήταν η Macha στην Ιρλανδία και η Rhiannon στην Ουαλία.

Επιπλέον, το 732 μ.Χ., ο Πάπας Γρηγόριος Γ’ δήλωσε ότι η κατανάλωση αλόγων ήταν μια σκληρή παγανιστική πρακτική και απαγόρευσε την κατανάλωση αλόγων μέσω της Ρωμαιοκαθολικής Εκκλησίας. Οι ειδικοί πιστεύουν ότι αυτή η απαγόρευση είχε μακροπρόθεσμη επίδραση στο πόσοι άνθρωποι βλέπουν να τρώνε άλογα σήμερα.

Λιγότερο χορταστικό από το μοσχαρίσιο κρέας

Τέλος, ένας άλλος λόγος για τον οποίο ορισμένες χώρες έχουν μείνει μακριά από το κρέας αλόγου θα μπορούσε απλώς να είναι ότι είναι λιγότερο θρεπτικό από το βόειο κρέας. Σύμφωνα με τον Brian Palmer από το Slate, μια φέτα ψητού βοείου κρέατος 3 ουγγιών (85 g) έχει τις ακόλουθες ιδιότητες σε σύγκριση με το ψητό άλογο:

Θερμίδες Πρωτεΐνη (g) Λίπος (g) Βοδινό ψητό: 179 24 9 Ψητό άλογο: 149Οι αναγνώστες μας μας στηρίζουν. Αυτή η ανάρτηση μπορεί να περιέχει συμβεβλημένους υπερσυνδέσμους. Κερδίζουμε από αγορές που πληρούν τις προϋποθέσεις. Μάθε περισσότερα

Κάθε φορά που τίθεται το θέμα του κρέατος αλόγου, η παγκόσμια ιππική κοινότητα συνοφρυώνεται με αποστροφή. Ωστόσο, στην ανθρώπινη ιστορία, τα άλογα εκτιμήθηκαν αρχικά για το κρέας τους τόσο πριν όσο και μετά την εξημέρωση. Λοιπόν, γιατί δεν τρώμε κρέας αλόγου σήμερα;

Ο κύριος λόγος για τον οποίο οι περισσότεροι άνθρωποι δεν τρώνε κρέας αλόγου είναι ότι θεωρείται ταμπού. Οι περισσότεροι δυτικοί πολιτισμοί βλέπουν τα άλογα ως κατοικίδια ζώα που δεν είναι για φαγητό. Επιπλέον, τα άλογα ιππασίας και αθλητισμού λαμβάνουν συχνά φάρμακα που τα καθιστούν μη ασφαλή για ανθρώπινη κατανάλωση.

Στις Ηνωμένες Πολιτείες, είναι παράνομο να σφάζονται άλογα για κέρδος. Ως εκ τούτου, το κρέας αλόγου είναι πιο δύσκολο να βρεθεί στις Ηνωμένες Πολιτείες από ό,τι στα περισσότερα άλλα μέρη του κόσμου. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι τα άλογα είναι ασφαλή από τη σφαγή και πολλά αποστέλλονται σε σφαγεία στον Καναδά, το Μεξικό και την Ιαπωνία.

Σε αυτό το άρθρο, συγκεντρώσαμε μερικά ενδιαφέροντα στοιχεία σχετικά με την κατανάλωση κρέατος αλόγου παγκοσμίως:

4 λόγοι για τους οποίους δεν τρώμε κρέας αλόγου

Στο τέλος της ημέρας, ο καθένας είναι ελεύθερος να επιλέξει αν θα φάει κρέας αλόγου ή όχι. Ωστόσο, οι περισσότεροι πολιτισμοί στον κόσμο τείνουν να το αποφεύγουν για τέσσερις βασικούς λόγους:

Τα άλογα είναι αγαπητά κατοικίδια

Ο πρώτος και ίσως μεγαλύτερος λόγος για τον οποίο δεν τρώμε κρέας αλόγου είναι ότι τα άλογα είναι φίλοι μας. Δεν τα θεωρούμε ως ένα κομμάτι κρέας που θα καταλήξει στο τραπέζι μας. Αντίθετα, προσπαθούμε να κερδίσουμε την εμπιστοσύνη και τον σεβασμό τους και να τους δώσουμε την καλύτερη δυνατή ζωή μέχρι το τέλος της ζωής τους.

Αυτή η νοοτροπία δεν είναι κοινή μόνο στην κοινότητα των αλόγων, αλλά και στο ευρύ κοινό. Οι περισσότεροι άνθρωποι αναγνωρίζουν και εκτιμούν ότι τα άλογα βοήθησαν στην οικοδόμηση της σύγχρονης κοινωνίας και αντιτίθενται στην ιδέα της κατανάλωσης τους.

Επιπλέον, τα άλογα αποτελούν μέρος της πολιτιστικής κληρονομιάς πολλών χωρών. Στις Ηνωμένες Πολιτείες, τα άγρια ​​άλογα είναι σύμβολα της ελευθερίας και της αμερικανικής ιστορίας. Τα άλογα είναι επίσης θεμελιώδη για το βρετανικό εθνικό πνεύμα, καθώς το Ηνωμένο Βασίλειο φιλοξενεί την αγγλική ιππασία και τη φυλή Thoroughbred.

Διαβάστε επίσης: Η ιππασία είναι σκληρή ή βίγκαν;

Κίνδυνος τοξικότητας

Όταν πρόκειται για την κατανάλωση κρέατος αλόγου, υπάρχει συχνά κίνδυνος τοξικότητας, ανάλογα με την προέλευση του κρέατος. Το κρέας αλόγου από τις Ηνωμένες Πολιτείες δεν είναι επίσημα εγκεκριμένο για ανθρώπινη κατανάλωση από αξιόπιστη υπηρεσία. Αυτό σημαίνει ότι το κρέας μπορεί να έχει υπολείμματα φαρμάκων που είναι επιβλαβή για την ανθρώπινη υγεία.

Τα περισσότερα άλογα σήμερα χρησιμοποιούνται για αναψυχή, ψυχαγωγία ή αθλητικούς σκοπούς. Καθ ‘όλη τη διάρκεια της ζωής τους, αυτά τα ζώα θα λαμβάνουν μια ποικιλία φαρμάκων για να τα διατηρήσουν σε καλή κατάσταση και υγεία. Μερικά παραδείγματα είναι τα αποπαρασιτικά, τα αντιβιοτικά, τα παυσίπονα, τα στεροειδή και τα διουρητικά, τα περισσότερα από τα οποία φέρουν την ένδειξη «Δεν χρησιμοποιείται σε ζώα που χρησιμοποιούνται για τροφή».

pirita / Shutterstock.com

Το μεγαλύτερο πρόβλημα είναι με πρώην άλογα κούρσας που συχνά καταλήγουν στο δρόμο για ένα σφαγείο. Πολλά από αυτά τα άλογα θα εξακολουθούν να έχουν φάρμακα που βελτιώνουν την απόδοση στο σύστημά τους, τα οποία μπορεί να είναι επιζήμια για την ανθρώπινη υγεία.

Ως αποτέλεσμα, οποιοδήποτε κρέας αλόγου συναντήσετε στις Ηνωμένες Πολιτείες είναι πιθανό να είναι κακό για εσάς. Τα άλογα που έχουν εκπνεύσει από κτηνίατρο είναι επίσης ακατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση, καθώς η τοξίνη από τη θανατηφόρα ένεση θα εξακολουθεί να βρίσκεται στο κρέας.

Εάν είστε ιππέας, πιθανότατα ξέρετε τι σημαίνει αν ένα άλογο είναι «στο Μπούτε». Η φαινυλβουταζόνη, ή το Bute, είναι ένα κοινό παυσίπονο που τα περισσότερα άλογα θα συναντήσουν κάποια στιγμή στη ζωή τους. Ωστόσο, εάν αυτά τα άλογα σφάζονται, το κρέας τους έχει τη δυνατότητα να προκαλέσει καρκίνο ή άλλες θανατηφόρες ασθένειες στον άνθρωπο.

Ευτυχώς, οι χώρες όπου το κρέας αλόγου είναι εύκολα διαθέσιμο δοκιμάζουν τακτικά για Bute στο κρέας. Αυτή η απόφαση λήφθηκε μετά το σκάνδαλο του 2013, όταν καταστήματα σε πολλές χώρες της Ευρώπης ανακάλυψαν ότι το κρέας αλόγου έφτασε στα προϊόντα κρέατος.

Τα άλογα έχουν πνευματική αξία

Τα άλογα είναι πολύ σεβαστά ζώα σε πολλές θρησκείες και πνευματικές πεποιθήσεις. Αν κοιτάξουμε πίσω τα τελευταία 5.000 χρόνια, τα άλογα έχουν εμπνεύσει διάφορα διάσημα έργα λογοτεχνίας και τέχνης. Η ομορφιά, η δύναμή τους και ο μοναδικός δεσμός που μπορούν να δημιουργήσουν με τους ανθρώπους έχουν κερδίσει τα άλογα μια μοναδική θέση στην κοινωνία μας.

Υπάρχουν πολλά παραδείγματα από την ιστορία που υπογραμμίζουν τη σημασία των αλόγων για τους πολιτισμούς σε όλο τον κόσμο. Η Epona, η θεά και προστάτιδα όλων των αλόγων, λατρευόταν από τους ανθρώπους της αρχαίας Ρώμης, της Γαλατίας και της νότιας Βρετανίας. Το αντίστοιχο της ήταν η Macha στην Ιρλανδία και η Rhiannon στην Ουαλία.

Επιπλέον, το 732 μ.Χ., ο Πάπας Γρηγόριος Γ’ δήλωσε ότι η κατανάλωση αλόγων ήταν μια σκληρή παγανιστική πρακτική και απαγόρευσε την κατανάλωση αλόγων μέσω της Ρωμαιοκαθολικής Εκκλησίας. Οι ειδικοί πιστεύουν ότι αυτή η απαγόρευση είχε μακροπρόθεσμη επίδραση στο πόσοι άνθρωποι βλέπουν να τρώνε άλογα σήμερα.

Λιγότερο χορταστικό από το μοσχαρίσιο κρέας

Τέλος, ένας άλλος λόγος για τον οποίο ορισμένες χώρες έχουν μείνει μακριά από το κρέας αλόγου θα μπορούσε απλώς να είναι ότι είναι λιγότερο θρεπτικό από το βόειο κρέας. Σύμφωνα με τον Brian Palmer από το Slate, μια φέτα ψητού βοείου κρέατος 3 ουγγιών (85 g) έχει τις ακόλουθες ιδιότητες σε σύγκριση με το ψητό άλογο:

Θερμίδες Πρωτεΐνη (g) Λίπος (g) Βοδινό ψητό: 179 24 9 Ψητό άλογο: 149